KOTAKU, TENGGARONG-Dinas Pariwisata (Dispar) Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) menggelar pelatihan dan sertifikasi kompetensi kerja penjamah makanan di Hotel Grand Elty Singgasana Tenggarong.
Kegiatan digelar 24-26 Oktober 2023 diikuti 25 peserta yang berasal dari berbagai kecamatan di Kukar
Peserta yang merupakan pengusaha kuliner itu mengaku antusias mengikuti kegiatan.
Kepala Bidang Pembinaan Industri Pariwisata Dispar Kukar Antoni Kusdiantoro menjelaskan, tujuan digelarnya kegiatan tersebut untuk meningkatkan pengetahuan para pelaku usaha kuliner.
Di antaranya, tentang tata cara pengolahan, penyajian makanan dan pengelolaan lokasi usaha.
Antoni menekankan tentang pentingnya menjaga kebersihan makanan dan tempat usaha kuliner.
“Itu sebagai bekal untuk pengajuan Light Higienis Dinas Kesehatan Kukar,” katanya, Selasa (24/10/2023).
Ia berharap, dengan digelarnya kegiatan tersebut dapat memberikan pemahaman lebih kepada para pelaku usaha kuliner tentang pengelolaan makanan yang baik dan benar.
Selain itu, dengan sertifikasi yang telah diberikan, tingkat kepercayaan pelanggan semakin tinggi.
“Harapan kami usaha para pelaku kuliner ini makin ramai dan semakin meningkat,” tutupnya. (adv/diskominfo kukar)
